[{"img":"http:\/\/s3.stliq.com\/c\/l\/9\/9e\/33785958_mtc-48-il-tema-del-mese-adesso-pasta-alla-norma-0.jpg","title":"mtchallenge: MTC N. 48 ","url":"http:\/\/www.mtchallenge.it\/2015\/05\/mtc-n-48-pasta-alla-norma.html","abstract":"2 melanzana tonda Nera salsa di pomodoro fresca o in conserva (purch\u00e8 sia fatta in casa) 3-4 foglie di basilico fresco Ricotta salata (prodotta da latte di pecora) 400g pasta di grano duro corta Per prima cosa ","tpl":"vert","source":"mtchallenge","date":"30 maggio 2015","badge":"","id":"896843a0e95c682896e8af8a1668d8b3","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/4\/49\/30834453_la-pasta-da-brick-tunisina-fatta-in-casa-les-cigares-au-poulet-in-attesa-di-novit-19.jpg","title":"La pasta da brick tunisina fatta in casa e \"les cigares au poulet\"....................in attesa di novit\u00e0!!! ","url":"http:\/\/le-tenere-dolcezze-di-resy.blogspot.it\/2014\/09\/la-pasta-da-brick-tunisina-fatta-in.html","abstract":"Ingredienti: (per circa 16 fogli di brick)250 gr di farina di grano duro 2 cucchiai di semolino 400 ml d'acqua tiepida sale q.b. (c'\u00e8 anche chi aggiunge 1\/2 cucchiaio d'olio) In qualche ricetta tunisina mettono","tpl":"ori","source":"le tenere dolcezze di resy","date":"25 settembre 2014","badge":"","id":"ca7c98936949ddc812486f7be77f5185","ct":1},{"img":"http:\/\/s4.stliq.com\/c\/l\/8\/84\/34017443_maccheroni-sciu-sciu-la-pasta-tra-storia-cinema-0.jpg","title":"Maccheroni sciu\u00e8 sciu\u00e8: la pasta tra storia e cinema ","url":"http:\/\/www.eroicafenice.com\/ricette-campane\/maccheroni\/","abstract":"La pasta, importata dalla Sicilia e dalla Sardegna che coltivavano grano duro, veniva lavorata nei pastifici di Gragnano, Torre Annunziata e Torre del Greco. 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","tpl":"ori","source":"Carlitadolce Cosmetici Naturali","date":"07 maggio 2015","badge":"","id":"20a88cf36dd02ae69785c0822d09a0b3","ct":1},{"img":"http:\/\/s4.stliq.com\/c\/l\/1\/1d\/33370067_cavatelli-fatti-in-casa-8.jpg","title":"Cavatelli Fatti in Casa ","url":"http:\/\/lalunadeigolosi.com\/cavatelli-fatti-in-casa\/","abstract":"Questi cavatelli, che una volta, spesso e volentier,i le massaie preparavano in casa, non sono altro che dei piccoli gnocchi impastati con acqua e farina di grano duro rimacinata. 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[...] 50 gr di semola di grano duro [...] ","tpl":"ori","source":"Vie del Gusto","date":"22 giugno 2015","badge":"","id":"3fc25608d74cdbdbed38301b7a2a0bbc","ct":1},{"img":"http:\/\/s3.stliq.com\/c\/l\/0\/0c\/29839022_cavatelli-fatti-in-casa-gli-gnocchi-della-mia-infanzia-0.jpg","title":"Profumo di cannella: Cavatelli fatti in casa ","url":"http:\/\/ricetteperpassione.blogspot.it\/2014\/06\/cavatelli-fatti-in-casa-gli-gnocchi.html","abstract":"Si tratta di un formato di pasta fatta in casa tipico del sud e della Basilicata molto semplice da realizzare a base di sola acqua e farina di grano duro. [...] Cavatelli fatti in casa - gli gnocchi della mia i","tpl":"ori","source":"Profumo di cannella","date":"23 giugno 2014","badge":"","id":"1b95280205805da2d0770731e7a031e3","ct":1},{"img":"http:\/\/s1.stliq.com\/c\/l\/c\/c1\/30586312_al-grano-saraceno-con-sugo-di-salsiccia-0.jpg","title":"Gli strozzapreti sono una tipica pasta delle zone romagnole. Hanno una storia antica in queste terre e vengono chiamati cos\u00ec quasi a deridere i preti che spesso si facevano ospitare nelle case dei contadini, ai quali veniva data questa pasta in abbondanza sperando che si strozzassero!! Non sembra leggenda ma realt\u00e0!. Ebbeni gli strozzapreti classici sono fatti con farina 0, io li ho voluti rendere diversi aggiungendo anche la farina di grano saraceno. La farina di grano saraceno ha molteplici effetti benefici sull'organismo, intanto \u00e8 pi\u00f9 digeribile della farina di grano tenero classica, non contiene glutine per cui va bene per chi ha intolleranze, contiene aminoacidi che il corpo fatica a produrre. La farina di grano saraceno \u00e8 una farina integrale per cui il sapore di questo strozzapreto risulta un p\u00f2 amaro, ecco perch\u00e8 ho cercato di equilibrare le dosi delle farine tra di loro: 1\/3 di farina di grano sarceno su tre parti di farina 0. Per concludere gli strozzapreti non contengono nel loro impasto uova per cui \u00e8 una pasta leggera ed avendo una forma ondulata con fessure si prestano ad essere accompagnati con sughi elaborati e succosi che coprono un p\u00f2 l'insapore della pasta e grazie alle sue forme trattiene bene il sugo. | In cucina con Lidia. ricette culinarie facili e veloci ","url":"http:\/\/blog.giallozafferano.it\/sarasom\/strozzapreti-al-grano-saraceno-con-sugo-di-salsiccia\/","abstract":"Post di In cucina con Lidia on set 2, 2014 in Pasta fatta in casa, Primi, RICETTE EMIL. [...] Si consiglia, se preparate lo strozzaprete con farina di grano saraceno, di non farli bollire troppo, in quanto la p","tpl":"vert","source":"In cucina con Lidia","date":"02 settembre 2014","badge":"","id":"837df35d665aade81d15c45572588da5","ct":1},{"img":"","title":"Un \"piatto di pasta\" da passeggio...nel centro di Siena ! ","url":"http:\/\/www.zerozone.it\/2015\/06\/un-piatto-di-pasta-da-passeggio-nel-centro-di-siena\/","abstract":"P.S. I pici all'aglione, per chi non avesse avuto la fortuna di assaggiarli, sono un piatto della tradizione realizzato con pasta fresca preparata artigianalmente con semola di grano duro ed acqua. [...] Oggi, ","tpl":"middle","source":"Zerozone.it","date":"25 giugno 2015","badge":"","id":"fc2bef594b41a695b40cc650643168e9","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/6\/69\/30881417_spaghetti-alla-chitarra-di-grano-tumminia-con-pesto-rosso-al-5.jpg","title":"Spaghetti alla chitarra di Grano Tumminia con Pesto Rosso al Finocchietto ","url":"http:\/\/www.profumodisicilia.net\/2014\/09\/30\/spaghetti-alla-chitarra-di-grano-tumminia-con-pesto-rosso-al-finocchietto\/","abstract":"Gli ingredienti sono venuti da se:... farina di grano duro Tumminia, finocchietto, pomodori secchi... un po quello che era rimasto nella mia dispensa in questi mesi di latitanza e il resto non manca mai in casa","tpl":"vert","source":"Profumo di Sicilia","date":"30 settembre 2014","badge":"","id":"d060f45b84fd0e512f74a2bd2350e709","ct":1},{"img":"http:\/\/s1.stliq.com\/c\/l\/5\/5a\/33771588_noodles-saikebon-fatti-in-casa-pi-buoni-pi-sani-0.png","title":"NOODLES Saikebon FATTI IN CASA!!! ...pi\u00f9 BUONI e pi\u00f9 Sani!!! 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