[{"img":"","title":"la pasta per bign\u00e8, impasto base | ","url":"http:\/\/blog.giallozafferano.it\/fornoincantato\/la-pasta-per-bigne-impasto-base\/","abstract":"La pasta per bign\u00e8 o pasta choux \u00e8 una delle basi della pasticceria. [...] Per preparare i bign\u00e8, infatti si mette dapprima a bollire sul fuoco acqua burro e sale, si aggiunge la farina continuando a mescolare ","tpl":"middle","source":"Il forno incantato","date":"11 settembre 2014","badge":"","id":"d5d0a6c551e7d20497fe037ebb6a55a4","ct":1},{"img":"http:\/\/s1.stliq.com\/c\/l\/0\/00\/30560468_gnocchi-alla-parigina-con-besciamella-ai-funghi-1.jpg","title":"Gnocchi alla parigina con besciamella ai funghi ","url":"http:\/\/lapanciadellupo.blogspot.it\/2014\/08\/gnocchi-alla-parigina-con-besciamella.html","abstract":"Soffici, cremosi ed avvolgenti, fatti con un impasto simile a quello dei bign\u00e8 e conditi con una salsa che potrebbe essere la besciamella o la mornay, c'\u00e8 chi mette il groviera e chi il parmigiano. [...] Ingred","tpl":"vert","source":"la pancia del lupo","date":"31 agosto 2014","badge":"","id":"ae87e94ef2c136f55baeff0d89390416","ct":1},{"img":"","title":"BIGN\u00c8 ALLA PANNA CON GANACHE AL CIOCCOLATO ","url":"http:\/\/www.fragolosi.it\/dolci-e-dessert\/bigne-alla-panna-con-ganache-al-cioccolato\/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bigne-alla-panna-con-ganache-al-cioccolato","abstract":"Per i bign\u00e8: [...] Cuocere nel forno preriscaldato per circa 20 minuti o fino a quando i bign\u00e8 diventeranno ben gonfi e dorati. [...] DOLCI E DESSERT \/ Dolci tradizionali | Tag: \/ bign\u00e8, cioccolato, crema ganac","tpl":"middle","source":"FraGolosi","date":"20 marzo 2014","badge":"","id":"c86f13e8c467e1ca868cd0d8ea26e059","ct":1},{"img":"","title":"bign\u00e8 con fragole e gelato alla vaniglia ","url":"http:\/\/www.acquaefarina-sississima.com\/2014\/07\/bigne-con-fragole-e-gelato-alla-vaniglia.html","abstract":"Adoro i bign\u00e8 di pasta choux e poi...sono cos\u00ec versatili in cucina...infatti si possono utilizzare anche in ricette salate...ma qui li ho preparati per una ricetta di un dolce monoporzione...l'abbinamento poi v","tpl":"middle","source":"acqua e farina-sississima","date":"25 luglio 2014","badge":"","id":"99712939f43c619c2bdb9bda8a3142da","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/0\/04\/30377669_la-torta-pont-neuf-0.jpg","title":"La Torta Pont Neuf ","url":"http:\/\/www.damgas.altervista.org\/blog\/la-torta-pont-neuf\/","abstract":"Una volta pronta unite alla pasta choux , ovvero la pasta utilizzata per fare i bign\u00e8 la crema pasticcera preparata utilizzando i rimanenti ingredienti ( eccetto ovviamente pasta frolla e zucchero a velo ) e se","tpl":"ori","source":"In Cucina - Il Blog del Cuoco a Domicilio","date":"08 agosto 2014","badge":"","id":"f9cefd8a9cf02591f0364c5e9077dc44","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/c\/c2\/28411145_torta-al-cioccolato-bianco-con-crema-al-caff-bign-caramellati-0.jpg","title":"Torta al cioccolato bianco con crema al caff\u00e8 e bign\u00e8 caramellati ","url":"http:\/\/www.sicilianicreativiincucina.it\/?p=7987&utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=torta-al-cioccolato-bianco-con-chantilly-al-caffe-e-bigne-caramellatimancatesto","abstract":"400 millilitri di latte intero fresco 100 millilitri di panna liquida fresca 150 grammi di tuorli 150 grammi di zucchero semolato 30 grammi di farina un cucchiaio di estratto di vaniglia 2 cucchiaini di caff\u00e8 l","tpl":"ori","source":"Siciliani creativi in cucina","date":"26 febbraio 2014","badge":"","id":"6f3b9b8b9c85c812e63d58f8731b20dd","ct":1},{"img":"http:\/\/s4.stliq.com\/c\/l\/6\/68\/29939359_il-mondo-dei-dolci-le-10-ricette-pi-lette-pi-viste-del-mese-di-giugno-2014-1.png","title":"le 10 ricette pi\u00f9 lette e pi\u00f9 viste del mese di Giugno 2014. ","url":"http:\/\/ilmondodeidolci.blogspot.it\/2014\/07\/il-mondo-dei-dolci-le-10-ricette-piu.html","abstract":"Ingredienti: per 6 persone Per le crepes: latte g 250 farina bianca g 125 burro g 35 zucchero semolato g 30 2 uova sale Per farcire e completare: latte g 250 marmellata di castagne g 150 zucchero semolato g 70 ","tpl":"ori","source":"Il Mondo dei Dolci","date":"01 luglio 2014","badge":"","id":"31b1574ea7283221e9893b0574d89fe2","ct":1},{"img":"http:\/\/s4.stliq.com\/c\/l\/9\/9b\/28599479_frittelle-ripiene-alla-crema-chantilly-bign-fritti-0.jpg","title":"Frittelle Ripiene alla Crema Chantilly |Bign\u00e8 Fritti ","url":"http:\/\/blog.giallozafferano.it\/loti64\/frittelle-ripiene-alla-crema-chantilly-bigne-fritti\/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=frittelle-ripiene-alla-crema-chantilly-bigne-fritti","abstract":"Frittelle Ripiene alla Crema Chantilly per la festa del pap\u00e0. [...] Sono dei bign\u00e8 fritti ripieni di crema. [...] Dolci per la festa del pap\u00e0. 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[...] Ottimi in occasione di feste a tema o anche buffet di compleanni, feste tra bambini, i bign\u00e8 con glassa di cioccolat","tpl":"ori","source":"Ginger & Tomato","date":"26 gennaio 2014","badge":"","id":"146ab9d9c72e286eaa491c87555c9665","ct":1},{"img":"","title":"Ricetta Pasta choux per bign\u00e8 e zeppole ","url":"http:\/\/blog.giallozafferano.it\/iocucinocosi\/pasta-choux-per-bigne-e-zeppole\/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasta-choux-per-bigne-e-zeppole","abstract":"La pasta choux \u00e8 un impasto leggero e delicato che si usa per preparare i bign\u00e8, sia dolci che salati, e le zeppole di San Giuseppe. [...] Ingredienti per 50\/60 bign\u00e8 [...] Pasta choux per bign\u00e8 e zeppole [...]","tpl":"middle","source":"io cucino cos\u00ec","date":"15 marzo 2014","badge":"","id":"da7a47b1ecfc41192bfafab8c628d2ce","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/4\/4e\/28798809_pasta-bign-ricetta-alternativa-con-olio-0.jpg","title":"ricetta alternativa con l'olio ","url":"http:\/\/breakfastdadonaflor.blogspot.it\/2014\/03\/pasta-bigne-ricetta-alternativa-con.html","abstract":"Ebbene ho usato la stessa pasta, solo che ho formato con la sac a poche i classici bign\u00e8, anche se ho poi sbagliato tipo di beccuccio...andava quello liscio e non a stella, ma ormai avevo gi\u00e0 riempito la sacca ","tpl":"vert","source":"Breakfast da Donaflor (...e non solo)","date":"29 marzo 2014","badge":"","id":"c5d5634f6ca6d913933533d6289d3cc2","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/9\/9a\/29712185_bign-con-crema-al-cioccolato-1.jpg","title":"Bign\u00e8 con crema al cioccolato ","url":"http:\/\/blog.giallozafferano.it\/dolcidiziachicca\/bigne-con-crema-al-cioccolato\/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bigne-con-crema-al-cioccolato","abstract":"Io mi prenoto per un centinaio di questi bign\u00e8, ne vado letteralmente pazza e se anche voi siete golosoni come me non vi resta che seguire la mia ricetta e prepararli, farete un figurone e nessuno creder\u00e0 che n","tpl":"vert","source":"I dolci di zia Chicca","date":"12 giugno 2014","badge":"","id":"990aee92ee664cf61e5c9b7cdff22cf0","ct":1},{"img":"","title":"Ricetta torta bign\u00e8 ","url":"http:\/\/www.olioeacetoblog.com\/2014\/01\/ricetta-torta-bigne.html","abstract":"Fatta due giorni fa in occasione del compleanno del mio pap\u00e0, quest'anno invece di fare il solito pan di spagna ho deciso di cambiare, non avevo mai realizzato una torta con i bign\u00e8, niente di nuovo, vista e ri","tpl":"middle","source":"Olio e Aceto","date":"24 gennaio 2014","badge":"","id":"0eb62c841ae4145586f9cd6071d00b8a","ct":1},{"img":"http:\/\/s4.stliq.com\/c\/l\/8\/84\/29697295_con-crema-chantilly-1.jpg","title":"Profiteroles con crema chantilly ","url":"http:\/\/www.dolcissimidolcetti.com\/2014\/06\/profiteroles-con-crema-chantilly.html","abstract":"mousse al cioccolato al latte con crumble, gocce di cioccolato e bign\u00e8 che avevo postato la settimana scorsa... per cui se anche voi avete dei bign\u00e8 da usare non perdetevi questa ricetta! [...] Ingredienti per ","tpl":"vert","source":"Dolcissimi Dolcetti","date":"11 giugno 2014","badge":"","id":"8b2ff0f454325ae3e09ee86cddcdddbd","ct":1},{"img":"","title":"Pasta bign\u00e8 con la semola rimacinata di grano duro ","url":"http:\/\/ammodomio.blogspot.it\/2014\/02\/pasta-bigne-con-la-semola-rimacinata-di.html","abstract":"Se preferite, usate pure la sac \u00e0 poche con boccheta liscia o spizzata. nfornate a 210 \u00b0 in modalit\u00e0 statica per circa 20 minuti (se i bign\u00e8 sono di grandezza media) e successivamente abbassate a 190\u00b0in modalit","tpl":"middle","source":"ammodomio","date":"26 febbraio 2014","badge":"","id":"08221fd7c366ea566d8c4dfbf8f321b4","ct":1},{"ct":6,"related":[{"tag":"biscotti-con-strutto-e-gocce-di-cioccolato","nome":"Biscotti Con Strutto E Gocce Di Cioccolato"},{"tag":"caffe-borghetti-latte","nome":"Caffe Borghetti Latte"},{"tag":"carne-sullo-spiedo-nel-forno","nome":"Carne Sullo Spiedo Nel Forno"},{"tag":"cavolo-fresco-dell-orto","nome":"Cavolo Fresco Dell Orto"},{"tag":"come-cucinare-il-grano-crudo-per-pastiera","nome":"Come Cucinare Il Grano Crudo Per Pastiera"}],"title":"Temi correlati"}]
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    Impasto per Bigne

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    La pasta per bignè, impasto base |

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    BIGNÈ ALLA PANNA CON GANACHE AL CIOCCOLATO

    Ricetta del 20 marzo 2014 da FraGolosi

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    Bignè con fragole e gelato alla vaniglia

    Ricetta del 25 luglio 2014 da Acqua e Farina-Sississima

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    Ricetta Pasta choux per bignè e zeppole

    Ricetta del 15 marzo 2014 da Io Cucino Così

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    Ricetta alternativa con l'olio

    Ricetta del 29 marzo 2014 da Breakfast da Donaflor (...e Non Solo)

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    Bignè con crema al cioccolato

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    Io mi prenoto per un centinaio di questi bignè, ne vado letteralmente pazza e se anche voi siete golosoni come me non vi resta che seguire la mia ricetta e prepararli, farete un figurone e nessuno crederà che non sono paste... continua

    Ricetta torta bignè

    Ricetta del 24 gennaio 2014 da Olio e Aceto

    Fatta due giorni fa in occasione del compleanno del mio papà, quest'anno invece di fare il solito pan di spagna ho deciso di cambiare, non avevo mai realizzato una torta con i bignè, niente di nuovo, vista e rivista, ma per... continua

    Profiteroles con crema chantilly

    Ricetta del 11 giugno 2014 da Dolcissimi Dolcetti

    Profiteroles con crema chantilly Sfoglia le ricette

    mousse al cioccolato al latte con crumble, gocce di cioccolato e bignè che avevo postato la settimana scorsa... per cui se anche voi avete dei bignè da usare non perdetevi questa ricetta! [...] Ingredienti... continua

    Pasta bignè con la semola rimacinata di grano duro

    Ricetta del 26 febbraio 2014 da Ammodomio

    Se preferite, usate pure la sac à poche con boccheta liscia o spizzata. nfornate a 210 ° in modalità statica per circa 20 minuti (se i bignè sono di grandezza media) e successivamente abbassate a 190°in modalità... continua

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