[{"img":"http:\/\/s4.stliq.com\/c\/l\/e\/e1\/28042539_panna-cotta-1.jpg","title":"Panna cotta ","url":"http:\/\/www.cibo360.it\/cucina\/mondo\/panna_cotta.htm","abstract":"Per evitare di contaminare il gusto della panna con quello dell'uovo bisogna cuocere la panna cotta a una temperatura bassa, non superiore ai 100 gradi, e filtrare il composto prima della cottura per evitare la","tpl":"middle","source":"Cibo 360","date":"29 gennaio 2014","badge":"","id":"c336ac2df8367478b5ad38c268d5ad5b","ct":1},{"img":"http:\/\/s4.stliq.com\/c\/l\/f\/f6\/31101251_corsi-di-cucina-buonissimo-rovereto-0.jpg","title":"I corsi di cucina a Buonissimo Rovereto ","url":"http:\/\/buonissimo.myblog.it\/2014\/10\/17\/corsi-cucina-rovereto\/","abstract":"Guancina di vitello cotta a bassa temperatura con polenta di grano Marano [...] Filetto di ricciola cotto-crudo con cavolo rosso brasato all'aceto di lampone [...] Alici \"a beccafico\" con crema di cetrioli e me","tpl":"ori","source":"Buonissimo","date":"17 ottobre 2014","badge":"","id":"14eb047640a2f0d8c47da87315d170d6","ct":1},{"img":"http:\/\/s3.stliq.com\/c\/l\/b\/b2\/27895098_buddy-valastro-segreti-per-cupcake-perfetti-rivelati-da-il-boss-delle-torte-11.jpg","title":"Ricetta cupcake | segreti | Buddy Valastro | Il Boss delle Torte | video ","url":"http:\/\/www.gustoblog.it\/post\/122207\/buddy-valastro-i-segreti-per-cupcake-perfetti-rivelati-da-il-boss-delle-torte","abstract":"Dotete stare attenti perch\u00e8 con i cupcake, in base al tipo di cupcake che volete ottenere, se volete che crescano in altezza dovete alzare la temperatura del forno, se li volete piatti, in modo da decorarli (ch","tpl":"ori","source":"Gustoblog","date":"18 gennaio 2014","badge":"","id":"8203f7eac1b668103e4b72fa82028e2f","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/f\/f9\/31108905_premio-sfida-panzanella-expo-rurale-2014-una-giornata-nella-cucina-del-ristorante-stellato-ora-aria--13.jpg","title":"UNA GIORNATA NELLA CUCINA DEL RISTORANTE STELLATO L'ORA D'ARIA, FIRENZE ","url":"http:\/\/insalatamista-poverimabelliebuoni.blogspot.it\/2014\/10\/premio-sfida-panzanella-expo-rurale.html","abstract":"Jam session Pasquale-Andrea per questo sublime baccal\u00e0 cotto sottovuoto a bassa temperatura su crema di topinambur, scaglie degli stessi topinambur fritti, ostriche e tocco finale, servito direttamente al tavol","tpl":"ori","source":"insalata mista","date":"18 ottobre 2014","badge":"","id":"76b52d630052cc6106197fbbbaef906b","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/0\/02\/30666485_il-tonno-di-coniglio-le-sue-crocchette-0.jpg","title":"Il tonno di coniglio e le sue crocchette ~ Sale e Pepe quanto basta ","url":"http:\/\/www.saleepepequantobasta.com\/2014\/09\/il-tonno-di-coniglio-e-le-sue-crocchette.html","abstract":"Disossare il coniglio e condirlo con l'aglio a pezzi, qualche grano di pepe, la salvia e dell'olio. [...] Il coniglio \u00e8 una carne molto delicata e versatile, \u00e8 perfetto in ogni stagione. [...] Cercavo la ricett","tpl":"ori","source":"Sale e Pepe quanto basta","date":"11 settembre 2014","badge":"","id":"40c8ea07395f22aa83212084af66b2c7","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/7\/7d\/30650213_torta-al-cioccolato-2.jpg","title":"TORTA AL CIOCCOLATO | votiallericette ","url":"http:\/\/blog.giallozafferano.it\/votiallericette\/torta-cioccolato-2\/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=torta-cioccolato-2","abstract":"Ho spolverizzato la torta col zucchero a velo prima di servirla a temperatura ambiente. [...] Bassa [...] Zucchero a velo [...] Ho versato l'impasto in una tortiera di 22cm, (precedentemente imburrata e infarin","tpl":"ori","source":"votiallericette","date":"09 settembre 2014","badge":"","id":"b8156d3e4f41cce1a11d108330becbc2","ct":1},{"img":"http:\/\/s4.stliq.com\/c\/l\/c\/ca\/27288975_ricetta-con-il-coniglio-coniglio-ai-peperoni-0.png","title":"Ricetta con il coniglio:coniglio ai peperoni ","url":"http:\/\/www.1000idee.org\/2013\/11\/ricetta-con-il-coniglioconiglio-ai.html","abstract":"Appena la cipolla \u00e8 rosolata aggiungi il coniglio a pezzi e fai cuocere a fuoco moderato mescolando di tanto in tanto. [...] Quando il coniglio avr\u00e0 preso un po' di colore e si sar\u00e0 completamente rosolato aggiu","tpl":"ori","source":"1000 IDEE","date":"27 novembre 2013","badge":"","id":"3cba96ff17cf56e44b1b18306e90a7f8","ct":1},{"img":"http:\/\/s4.stliq.com\/c\/l\/4\/42\/26168211_arrosto-di-maiale-al-vino-rosso-mirtilli-cotto-bassa-temperatura-9.jpg","title":"Arrosto di Maiale al vino rosso e mirtilli cotto a bassa temperatura. ","url":"http:\/\/www.lacucinadegliangeli.net\/2013\/09\/arrosto-di-maiale-al-vino-rosso-e.html","abstract":"Fresco e impostiamo la funzione cottura lenta a bassa temperatura a 75 \u00b0. 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Aiello \" ","url":"http:\/\/lapanciadellupo.blogspot.it\/2013\/12\/panettone-con-gocce-di-cioccolato.html","abstract":"Iniziare a rinfrescare il lievito madre facendo tre rinfreschi ogni due ore1 \u00b0 rinfresco50gr.di lievito madre + 100gr.di farina forte + 45ml.di acqua, impastare dare la forma di una palla, spaccare formando una","tpl":"vert","source":"la pancia del lupo","date":"14 dicembre 2013","badge":"","id":"4467bd82f34eb2addc9213488342ee98","ct":1},{"img":"http:\/\/s1.stliq.com\/c\/l\/2\/20\/28044440_detto-fatto-puntata-del-29-gennaio-2014-la-ricetta-di-tommaso-arrigoni-il-coniglio-in-olio-cottura-0.jpg","title":"Detto Fatto, puntata del 29 gennaio 2014. 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","url":"http:\/\/www.qualcosadirosso.com\/2014\/10\/quando-ho-saputo-di-dover-cucinare-col.html","abstract":"...sono tornata col pensiero a una vacanza di qualche anno fa in montagna: la polenta bianca, il formaggio fuso, i funghi, due gradi di temperatura ad agosto. 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