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[...] 300 gr di tonno fresco [...] succo di limone [...] pesto di","tpl":"middle","source":"La Ricetta Perfetta","date":"20 luglio 2013","badge":"","id":"a65ed0421d8c4c4f83b21c512bd3749d","ct":1},{"img":"http:\/\/s1.stliq.com\/c\/l\/d\/d9\/32463164_le-del-polpo-le-ricette-le-immagini-le-degli-chef-7.jpg","title":"Le declinazioni del Polpo : le ricette, le immagini e le interpretazioni degli Chef ","url":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/le-declinazioni-del-polpo-le-ricette-le-immagini-e-le-interpretazioni-degli-chef\/","abstract":"Polpo alla cannella su brunoise di verdure croccanti e menta\". [...] al vapore con crudit\u00e9 di verdure, confit di zucchine e pomodorini crema di basilico e glassa al Nero d' Avola. [...] Basta cuocere il polpo i","tpl":"ori","source":"Scelte Di Gusto","date":"06 febbraio 2015","badge":"","id":"e6a8c14973b0210934b764dd3f3692f5","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/3\/3e\/31016601_gnocchi-mantecati-allo-zola-con-brunoise-di-zucchine-funghi-saltati-2.jpg","title":"Gnocchi mantecati allo zola con brunoise di zucchine e funghi saltati ","url":"http:\/\/www.cookinaround.com\/primi-piatti\/gnocchi-mantecati-zola-brunoise-zucchine-funghi-saltati\/","abstract":"Saltali nel tegame dello zola, unendo un po' di acqua di cottura se necessario (la salsa deve rimanere bella fluida e viscosa), versa nei piatti, quindi unisci la brunoise di verdure ed una generosa macinata di","tpl":"ori","source":"Ricette per diabetici e alimentazione sana","date":"10 ottobre 2014","badge":"","id":"485d9bc4623cee71ba245ea01a4062a6","ct":1},{"img":"http:\/\/s4.stliq.com\/c\/l\/0\/0b\/31823139_calamari-lenticchie-per-il-contest-di-vinci-academy-con-fulvio-0.jpg","title":"CALAMARI E LENTICCHIE PER IL CONTEST DI VINCI ACADEMY CON FULVIO PIERANGELINI ","url":"http:\/\/poverimabelliebuoni.blogspot.it\/2014\/12\/calamari-e-lenticchie-per-il-contest-di.html","abstract":"HUMMUS DI LENTICCHIE ROSSE ALLA PAPRICA, JULIENNE DI CALAMARI AL CORIANDOLO E BRUNOISE DI VERDURE CROCCANTI [...] A quel punto avevo bisogno di un po' di croccantezza, riprendo l'idea del sedano rapa che adoro ","tpl":"vert","source":"POVERIMABELLIEBUONI","date":"14 dicembre 2014","badge":"","id":"e23f98d525150adab754a7fcd4abf291","ct":1},{"img":"","title":"Panna cotta di finocchio al salmone affumicato e bouquet d'erbe ","url":"http:\/\/labelleauberge.blogspot.it\/2014\/05\/panna-cotta-di-finocchio-al-salmone.html","abstract":"Brunoise di verdure 50 g di carota [...] Brunoise di verdure. [...] Riempire i bicchierini con la brunoise di verdure, guarnendo con i mazzolini d'erbe. [...] La ricetta, con qualche piccola variazione da parte","tpl":"middle","source":"La Belle Auberge","date":"13 maggio 2014","badge":"","id":"d63b12e62f0380a8c662988db19ec996","ct":1},{"img":"http:\/\/s4.stliq.com\/c\/l\/4\/4b\/34428739_tagliatelle-alla-curcuma-con-gamberi-verdure-estive-0.jpg","title":"Tagliatelle alla curcuma con gamberi e verdure estive ","url":"http:\/\/www.fairieskitchen.com\/2015\/07\/tagliatelle-alla-curcuma-con-gamberi-e-verdure-estive.html","abstract":"Per il condimento di gamberi e verdure [...] Affettare la cipolla a brunoise (cubetti di 2 mm) e tenere da parte. [...] Lavare le verdure e tagliarle a mirepoix (cubetti di 3-4 mm). [...] In una padella a parte","tpl":"vert","source":"Fairies'kitchen","date":"31 luglio 2015","badge":"","id":"0b514d00ff6ba563f5e61fd3135c9ac3","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/f\/f2\/32628465_risotto-al-limone-con-crudo-di-pesce-4.jpg","title":"Risotto al limone con crudo di pesce ","url":"http:\/\/www.lucianopignataro.it\/a\/risotto-al-limone-con-crudo-di-pesce\/6562\/","abstract":"- 400 ml succo di limone filtrato - 100 g brunoise di cipolla bianca - 1\/2 spicchio aglio - 40 g burro salato - 2 fogli alloro - 30 grani pepe nero - 2 bustine zafferano - 1 rametto timo al limone - 2 limoni so","tpl":"ori","source":"Luciano Pignattaro wineblog","date":"19 febbraio 2015","badge":"","id":"d0aec7e4735bb4dacd16469ee58fd12d","ct":1},{"img":"http:\/\/s3.stliq.com\/c\/l\/2\/21\/32489726_crostatine-di-crema-al-cioccolato-peperoncino-con-brunoise-di-fragole-2.jpg","title":"Crostatine di crema al cioccolato e peperoncino con brunoise di fragole ","url":"http:\/\/zibaldoneculinario.blogspot.it\/2015\/02\/crostatine-di-crema-al-cioccolato-e.html","abstract":"Dopo aver raffreddato la crema, farcire le basi bianche di frolla con la crema e infine, con l'aiuto di uno stampo per biscotti a forma di cuore posizionato al centro della crostata, decorare inserendo la bruno","tpl":"ori","source":"Zibaldone culinario","date":"09 febbraio 2015","badge":"","id":"2dea8a51ff57d9010cb6308d79aaf6a9","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/a\/ae\/31377965_millefoglie-di-tonno-mela-verde-4.jpg","title":"Millefoglie di Tonno e Mela Verde ","url":"http:\/\/lovelycake-gatta.blogspot.it\/2014\/11\/millefoglie-di-tonno-e-mela-verde.html","abstract":"Su un letto di crema di cannellini in purezza, un millefoglie di tonno e mela verde, creato alternando sottile sfoglie di tonno crudo e macinato di tonno con brunoise di mela verde acidulata al limone. [...] La","tpl":"ori","source":"Lovely Cake","date":"08 novembre 2014","badge":"","id":"db0144b40b8899d3a4b30c77a6a25fe2","ct":1},{"img":"","title":"Detto Fatto, ricetta 4 maggio 2015: paccheri al rag\u00f9 versione estiva di Vinciguerra ","url":"http:\/\/www.lanostratv.it\/2015\/05\/detto-fatto-ricetta-4-maggio-2015-paccheri-al-ragu-versione-estiva-di-vinciguerra\/","abstract":"Nel frattempo, preparate la tartare sminuzzando la carne con il coltello; pulite le verdure e tagliatele a brunoise, ossia a tocchetti piccolissimi. 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