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La farina di grano saraceno \u00e8 una farina integrale per cui il sapore di questo strozzapreto risulta un p\u00f2 amaro, ecco perch\u00e8 ho cercato di equilibrare le dosi delle farine tra di loro: 1\/3 di farina di grano sarceno su tre parti di farina 0. Per concludere gli strozzapreti non contengono nel loro impasto uova per cui \u00e8 una pasta leggera ed avendo una forma ondulata con fessure si prestano ad essere accompagnati con sughi elaborati e succosi che coprono un p\u00f2 l'insapore della pasta e grazie alle sue forme trattiene bene il sugo. | In cucina con Lidia. ricette culinarie facili e veloci ","url":"http:\/\/blog.giallozafferano.it\/sarasom\/strozzapreti-al-grano-saraceno-con-sugo-di-salsiccia\/","abstract":"La farina di grano saraceno ha molteplici effetti benefici sull'organismo, intanto \u00e8 pi\u00f9 digeribile della farina di grano tenero classica, non contiene glutine per cui va bene per chi ha intolleranze, contiene ","tpl":"vert","source":"In cucina con Lidia","date":"02 settembre 2014","badge":"","id":"837df35d665aade81d15c45572588da5","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/8\/8a\/31104757_torta-senza-uova-burro-se-la-lasciamo-bianca-anche-senza-glutine-2.jpg","title":"TORTA SENZA UOVA , BURRO, se la lasciamo bianca anche SENZA GLUTINE ","url":"http:\/\/natural-mente-stefy.blogspot.it\/2014\/10\/torta-senza-uova-burro-se-la-lasciamo.html","abstract":"All'opera per realizzarsi la merenda, Michela e Beatrice che imparano giocando i numeri , i pesi , l'utilizzo della bilancia , le varie farine con e senza glutine e sopratutto il rispetto per gli animali. 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