[{"img":"http:\/\/s3.stliq.com\/c\/l\/1\/10\/29673994_ricetta-arrosto-ai-porri-0.jpg","title":"RICETTA: ARROSTO AI PORRI ","url":"http:\/\/giorgia-miscellanea.blogspot.it\/2014\/06\/ricetta-arrosto-ai-porri.html","abstract":"INGREDIENTI (X4): PER QUESTA RICETTA OCCORRONO: 1 ARROSTO DI VITELLONE DI CIRCA 800 G, 2 RAMETTI DI ROSMARINO, 3 PORRI, 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE, BRODO DI CARNE, SALE. [...] TRASFERITE LA CARNE IN UNA T","tpl":"ori","source":"Ragioluma","date":"10 giugno 2014","badge":"","id":"f711c88fa0d65c39888d3b86046d18a7","ct":1},{"img":"http:\/\/s3.stliq.com\/c\/l\/5\/55\/32756814_arrosto-di-vitello-alle-castagne-funghi-0.jpg","title":"Arrosto di Vitello alle Castagne e Funghi ","url":"http:\/\/imenudibenedetta.blogspot.it\/2015\/03\/arrosto-di-vitello-alle-castagne-e.html","abstract":"Ingredienti Arrosto di Vitello alle Castagne e Funghi per 4 persone: [...] 800 g di codone di vitello Sale Farina qb Olio 1 scalogno 10 g di funghi secchi 2 bicchieri di vino rosso 250 g di castagne sottovuoto ","tpl":"ori","source":"I menu di Benedetta","date":"02 marzo 2015","badge":"","id":"f8e4117fa9662cf98b9e9493df328360","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/9\/9f\/33089709_il-brasato-al-vino-per-pasqua-4.jpg","title":"Il Brasato al vino per Pasqua ","url":"http:\/\/www.senzapanna.it\/2015\/03\/il-brasato-al-vino-per-pasqua.html","abstract":"Fa parte del quarto anteriore ed \u00e8 un muscolo caratterizzato da una vena di tessuto connettivo che lo attraversa da cui nasce il nome usato in Piemonte di Arrosto della vena. 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[...] Interiora di vitellone: circa gr. 2","tpl":"middle","source":"racconti di viaggio","date":"20 febbraio 2015","badge":"","id":"fc0a4949781fd5d390e96bb81712981e","ct":1},{"img":"","title":"VOLPI ANIMALISTE E POLLI VEGANI ","url":"http:\/\/www.ladeadellacaccia.it\/index.php\/volpi-animaliste-e-polli-vegani-23601\/","abstract":"Ecco perche' sul mercato compaiono non solo la \"bistecca di soia\", ma anche \"affettato, salame, wurstel, pancetta, porchetta, macinato per ripieni e ragu', filetto, arrosto, maionese, latte\", tutti rigorosament","tpl":"middle","source":"La Dea della Caccia","date":"09 luglio 2014","badge":"","id":"1b39787e34a4f45c1926e94e6737ac0c","ct":1},{"img":"http:\/\/s3.stliq.com\/c\/l\/2\/2f\/32061402_involtini-al-sugo-ricetta-romana-3.jpg","title":"Involtini al sugo (ricetta romana) ","url":"http:\/\/blog.giallozafferano.it\/ilchiccodimais\/involtini-al-sugo-ricetta-romana\/","abstract":"Gli involtini al sugo si preparano con delle fettine di carne di vitellone (la rosa o la pezza sono i tagli migliori) e richiedono una cottura lenta e prolungata per rimanere teneri e succulenti; potete riempir","tpl":"ori","source":"Il chicco di mais","date":"07 gennaio 2015","badge":"","id":"77a7067160b87a2117ec00c0a23be031","ct":1},{"img":"http:\/\/s2.stliq.com\/c\/l\/f\/f6\/32092373_cubi-di-guancia-brasata-alla-birra-con-crema-di-fondo-gelatina-alla-birra-2.jpg","title":"Cubi di guancia brasata alla birra con crema di fondo e gelatina alla birra ~ Sale e Pepe quanto basta ","url":"http:\/\/www.saleepepequantobasta.com\/2015\/01\/cubi-di-guancia-brasata-alla-birra-con.html","abstract":"Ho utilizzato la Blandino Amedeus doppio malto con miele di castagno per brasare una guancia di vitellone che ho servito a cubotti con il fondo di cottura reso cremoso con l'aggiunta della patata e la gelatina ","tpl":"ori","source":"Sale e Pepe quanto basta","date":"10 gennaio 2015","badge":"","id":"f3dd3984a4059fc39275f4d65f0bd474","ct":1},{"img":"http:\/\/s4.stliq.com\/c\/l\/2\/2a\/32129903_arrosto-di-vitello-ripieno-2.jpg","title":"Arrosto di vitello ripieno ricetta semplice e veloce ","url":"http:\/\/www.sempliceveloce.it\/2015\/01\/12\/arrosto-di-vitello-ripieno.htm","abstract":"Arrosto di vitello ripieno: non avevo mai preparato l'arrosto, lo ritenevo troppo complicato e lo mangiavo solo se preparato da mia madre, ma credo che per essere la prima volta sia venuto davvero buono, il sug","tpl":"ori","source":"SempliceVeloce","date":"12 gennaio 2015","badge":"","id":"965ab77d35e770785400fcfdfe33ee17","ct":1},{"img":"","title":"L'arrosto (per sedurre la suocera) ","url":"http:\/\/design.repubblica.it\/2014\/03\/26\/larrosto-per-sedurre-la-suocera\/","abstract":"un kg di girello di manzo o vitellone [...] \u2022\u2022 un mazzetto di rosmarino [...] \u2022\u2022 1\/2 litro di vino bianco [...] Non tutti sanno che il macellaio di cucina ne capisce. 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